窓をあけて空をみよ

戸建に引っ越し。買わずに、大切に、気持ちよく。

料理

練乳いちごミルクプリン

お菓子つくりはあんまり得意じゃないので、簡単なものしかできない。 本を借りてきても、そのなかでもいちばん簡単なものしか作らない。 それが、これ。 キルシュなんてないので当然無し。 いちごソースを作る工程もカットして、市販のヨーグルトソースで。 …

トーストサンドのコツ

トーストサンドが好き。 でもいままで、どうしてもかたくなったり、パンと具が一体化しなかった。 ところが、何となくながめていた雑誌の「コツ」をまねたら あらまあ、おいしくきれいにできた。 *パンは片方だけ焼いて、焼かない面にマヨネーズを塗る *ト…

ハロウィン無視して、さつまいも

次女はかぼちゃがあまり好きではない。 それなのにハロウィンっぽいものが食べたいと無茶を言う。 こちらも、さつまいもでハロウィン、と無茶を言おうと思う。 冷凍するパンケーキはついで。

ヨーグルトアイスをつくる

栗原はるみさんの雑誌にのってたのをつくってみた。 ヨーグルト+生クリーム+桃缶+さとう 冷凍庫にいれて2時間後に混ぜるとあったので、そうしてみた。 しかし・・時間がたってみたら、それだけではカチカチになってすくえない! で、2回目。 2時間後に混ぜる…

オレンジサワーと赤しそサワー

赤しそは去年から作り始め、オレンジは今年初。 オレンジは作ってから1週間たったので、果実をひきあげたらいっきにかさが減った。 赤しそはあと2回はつくる予定。 もうすぐ夏だ。 炭酸と氷でカランコロン。

はちみつ味噌

はちみつがボトルの底にどうしても残ってしまう。 ボトルごと湯せんにかけて溶かしたはちみつ+みそ 鍋にいれて、火にかけ、ねりねり。 はい出来上がり。 はちみつ:みそ=2:1 鶏肉と焼くのが好き。